Еда для йога.

Йога  диета основана на концепции о сбалансированном питании.  Полезными, считаются те продукты, которые не только укрепляют тело, но и помогают  расслабиться и освободиться от стресса. В йоге не принято классифицировать продукты по содержанию в них витаминов, минералов, белков и других питательных веществ. Понятие калория, в йоговской диете также не существует. Девизом йога диеты может быть простота и естественность. Практика йоги помогает в расслаблении тела и  стабилизирует ум, улучшаются многие жизненно важные процессы, в том числе и пищеварение.  Мы становимся более осознанными по отношению к потребностям своего тела и гораздо лучше понимаем как, когда и чем его нужно кормить.

Главное правило питания по йоге – это преобладание Саттвичной   пищи, а саттвичными считаются те продукты, в которых много Праны или энергии дающей  жизненную силу всему живому. К таким продуктам относится большинство овощей и фруктов, выращенных естественным способом (т.е. без использования химических удобрений), орехи, мед и молочные продукты. Сбалансированный рацион – основа йоговской диеты.

Естественность и натуральность. В йоговской диете должны преобладать натуральные продукты питания. Все, что было приготовлено с использованием консервантов, подвергалось слишком сильной термической обработке, а также содержит различные химические добавки не должно употребляться в пищу. Золотое правило, если в составе продукта вы встречаете незнакомые слова, не ешьте его.  

Свежесть. Все, что вы едите должно быть свежим. Блюда, требующие термообработки, должны съедаться свежеприготовленными. Считается, что еда, которую вы храните в холодильнике и потом разогреваете лишена жизненной энергии и вместо того чтобы питать наше тело, она его загрязняет.

Умеренное количество. 50 % вашего желудка должно быть заполнено едой, 25 % водой и 25 % оставаться пустым. Если ваш желудок переполнен, процесс пищеварения затрудняется, кроме того вы будете чувствовать сонливость так как организм расходует слишком много энергии на то, чтобы переварить большое количество еды. Вялость приводит к малоподвижности, а малоподвижность к набору лишнего веса. Перекусы тоже не приветствуются. Между приемами пищи должно пройти минимум 3 часа.

Йоговская диета исключает алкоголь, кофеин и другие стимуляторы. Пряности и специи присутствуют в очень умеренных количествах или вообще не используются.

Обращайте внимание на то, как вы едите. Есть нужно медленно и пережевывать тщательно. Во время пережевывания слюна, смешавшись с пищей, делает ее более легкой для переваривания, и наш организм извлекает максимальную пользу из съеденного.

Не забывайте, правильное питание должно войти в привычку. Если мы будем стараться действовать гармонично по отношению ко всем аспектам своей жизни, то получим хороший и стабильный результат в кратчайшие сроки.